PRODOTTI
I nostri oli extra vergini per noi sono "di famiglia", anche per questo i loro nomi sono in dialetto veronese per evidenziare il loro legame fortissimo con il territorio.
OTTENUTO DA UN BLEND DI OLIVE, È UN OLIO VERSATILE E GRADEVOLE CHE BEN SI ADATTA AD UN’AMPIA VARIETÀ DI PORTATE.
Fruttato leggero/medio caratterizzato per la nota prevalente di mandorla verde.
Risulta delicato ed equilibrato con leggera sensazione di piccante.
ABBINAMENTI
Insalata di verdure fresche, carni bianche, pesci delicati al forno, pasticceria.
ABBINAMENTI
Verdure grigliate, pasta pomodoro e basilico, zuppa di verdure, carni rosse alla griglia, calde bruschette, caprese e pizza.
È IL FIORE ALL’OCCHIELLO DELL’AZIENDA ORLANDI, FRUTTO DI UNA SAPIENTE COMBINAZIONE VARIETALE DI OLIVE.
Fruttato medio/intenso dai profumi verdi che rimandano alla mandorla, all’erba falciata, al caffè verde e alle erbe aromatiche.
Si esprime in tutta la sua persistenza e complessità con piacevoli note di amaro e spiccate tonalità piccanti.
ESTRATTO DALLE OLIVE DELLA SOLA VARIETÀ FAVAROL, LA CULTIVAR AUTOCTONA PIÙ ANTICA DI VERONA.
Fruttato medio contraddistinto da sentori di mandorla verde, caffè verde ed erbe aromatiche.
Si esprime con note di amaro di media intensità e con note più vivaci di piccante riconducibili a sensazioni pepate.
ABBINAMENTI
Zuppe di verdure o legumi, minestroni, carni rosse alla griglia, gelato fiordilatte.
ABBINAMENTI
Crudi di pesce e crostacei, battute o tartare di manzo, insalata finocchi olive e arancia.
ESTRATTO DALLE OLIVE DELLA SOLA VARIETÀ GRIGNANO, LA CULTIVAR AUTOCTONA MAGGIORMENTE DIFFUSA NEL TERRITORIO DI VERONA.
Fruttato medio dai profumi che rimandano a note agrumate e di mandorla verde, accompagnate da piacevoli note di fiorito.
Olio armonico dalle note amare e piccanti di media intensità.
